2013/12/18

クリスマスレシピ:「クリスマスバーガー」の作り方 Christmas Burger Recipe



レシピ:

材料

麺(1袋)
ウスターソース(適量)
中濃ソース(適量)
塩こしょう
挽肉(約150g)
卵(1個)
パン粉(10g)
牛乳(50g)
ジャガイモ(適量)
マヨネーズ(適量)
水溶き片栗粉(適量)
ケチャップ(適量)
コーン(適量)
ブロッコリー(適量)
とびこ(適量)
かまぼこ(適量)

2013/12/06

おにぎりレシピ:「半熟煮卵おむすび」の作り方 Soft-boiled Egg with Rice Ball Recipe




おにぎりが好きなリノとユウマに半熟煮卵おむすびを作りました。
卵をご飯で包むと二人には「げんこつサイズ」となってしまい・汗
少し食べにくいので、ウズラの卵を使用したおむすびも用意。
この半熟に卵と炊き込みご飯の相性は抜群っす(^―^)

We made 'Hanjuku nitamago omusubi' for them who liked rice balls.
Since wrapping the egg in rice, the size will be very large.
The size of the rice ball with quail eggs might be just right.
It is a little hard to eat this.
But, Soft-boiled eggs and this rice are very compatible.


レシピ:

材料

【 半熟煮卵 】

卵(約6個)
うずらの卵(約10個)
砂糖(40g)
醤油(150ml)
みりん(150ml)
水(400ml)

2013/10/05

キャラ弁レシピ:「アンパンマンのハロウィン弁当」の作り方 Anpanman Halloween Bento Recipe




レシピ:

1個のカボチャ(約1.2Kg)で6種類のおかず

下準備
1.スプーンで種を取り除く
2.カボチャ(約800g)をザク切り(3種類分)
3.耐熱容器に入れてラップをかけてレンジで加熱(600W8~10分)

茶巾絞り(4個)
1.カボチャ200gと牛乳25ml
2.バター25gと塩をひとつまみ
3.フォークの背でカボチャをつぶして全体を混ぜる
4.小さい器にラップを敷いてカボチャ1/4を入れる
5.ラップで包みながら丸める
6.口をひねりながら形成
7.冷蔵庫で冷やす

2013/08/11

和菓子レシピ:青森名物「みつかけ」の作り方 Mitsukake (Brown Sugar Syrup Mochi) Recipe



レシピ:

材料

【餅】
餅粉(100g)
水(100ml)
片栗粉(適量)

【みつ】
水(350ml)
黒糖(40g)
ザラメ(80g)
醤油(5ml)
餅粉(30g)

Rino&Yuuma eating homemade Flan



Flan!(超あま~い(たっる~い)プリン)


アルゼンチンの伝統的なデザートだそうで、FBから教えてもらいました。



レシピ見て、「あ、リノ食べないな」と思ったら、その通りに。


でも、「マー君は食べるかも?」と思ったら、その通りに。


マーさん、食べるのは何でもすごく食べるんだけど、


なかなか体重が増えない。


これはママ似。うそ





mama






2013/08/08

ご当地カレー:「山形☆さくらんぼカレー」を食べてみた Cherry Curry



山形県のご当地カレー「さくらんぼカレー」(^―^)


何故にさくらんぼピンクなのかは不明だけどインパクトはある(笑)


リノさん、いつものカレーと違うと反応。で、拒絶なし。(意外)


マーさん、まったく気にせず。


ゆるい感じで、舌にまとわりつくような味も、


お二人には相性のイイお味だったようで、バクバクと完食。


二人の態度からして、ホントにおいしかったみたい。






oto



2013/07/15

プチレシピ #2 「納豆ホタマヨ」の作り方 Natto & Sea Scallops with Mayonnaise


レシピ:

材料

ベビーホタテ(ボイル済・適量)
マヨネーズ(適量)
納豆(1パック)

万能ネギ(お好みで)
サーモン(お好みで)

1.ベビーホタテとマヨネーズを混ぜる。
2.器に盛ったら、上に納豆をのせる。
3.完成。

※ネギやゴマ、サーモン等はお好みで。

2013/07/14

マー君のハプニング率

マー君は、定期的にハプニングを起こす(笑)



実際、マー君の方がハプニングが多いかというと、そんなことはない。


リーの方が記憶にある。


ただ、記録に残せなかった(撮れなかった)だけ。


マーさんは、そんな中、ハプニング撮率が4割を超えている。

2013/07/06

郷土料理レシピ:「煮和えっこ」の作り方 Niaekko Recipe




レシピ:

材料

大根(小1本)
人参(1本)
油揚げ(3枚)
わらび(約20本)
しらたき(1袋)
真鱈子(約200g)
酒(80ml)
醤油(80ml)
みりん(70ml)

2013/06/21

プチレシピ #1 「たくあんフライとカクテキフライ」の作り方 Fried Daikon Pickles Recipe



レシピ:

材料

たくあん(適量)
カクテキ(適量)
小麦粉(適量)
卵(適量)
パン粉(適量)
揚げ油(適量)

1.たくあんとカクテキに小麦粉をまぶす。
2.卵をからめる。
3.パン粉を付ける。
4.170℃の油で揚げる。

※すぐ揚がるので、焦げないように注意。

2013/06/17

和菓子レシピ:「アンパンマンの柏餅」 Anpanman Kashiwamochi Recipe




レシピ:

材料

上新粉(300g)
白玉粉(75g)
片栗粉(75g)
ぬるま湯(230ml)
砂糖(130g)
あんこ(適量)

着色料(各色適量)
柏の葉(適量)

2013/06/09

誕生日レシピ:「バイキン城のケーキ」の作り方 Birthday Cake "Baikin Castle" Recipe



レシピ:

材料

・スポンジケーキ

卵(L4個)
砂糖(70g)
薄力粉(70g)

イチゴジャム(適量)

・デコレーション

チョコレート(300g)
ホワイトチョコ(200g)
水飴(125g)
グラニュー糖(70g)
水(70cc)
食紅(各種適量)
粉砂糖(適量)
ココア(適量)

2013/06/02

ご当地カレー:「栃木☆いちごのカレー」を食べてみた Strawberry Curry

カレーが好きなRinozawa家

ママのカレーも家庭の味で美味しい(と、律儀に言う)けど、


レトルトカレーも好んでよく食べる。


そんな中手を出したのがご当地カレーシリーズ


アンパンマンカレーをとっくに卒業したリノさんや、


カレーに目覚め始めたマーさんに色んなカレーを食べてもらいたい。おとも食べてみたい。




二人ともバクバク食べちゃって、おとの食べる分ほぼ無し。

でも、ちょっとだけ食べれて嬉しいです。

ありがとー。次から2箱でママ(願)


oto


2013/05/06

Barayaki Rice Burger Recipe




レシピ:

材料

豚肉(豚バラ肉約200g)
玉ねぎ(1/4個)
リンゴ(1/6個)
醤油(60cc)
酒(20cc)
生姜(15g)
ハチミツ(20g)

ご飯(適量)
バター(適量)
レタス(適量)

2013/05/05

clubhouse sandwich


クラブハウスサンド...サンドイッチにこんな手間かけたことない(笑)

クリスマスにチキン料理しようと思って購入しておいた丸鶏だが、

2013/04/18

Fried Bakes Recipe

The jasmine gave the recipe of "Bake" of Saint Lucia.
Jasmine, Thank you :)

レシピ:

材料( 6個分 )

コンビーフ(1缶)
小麦粉(375g)
ベーキングパウダー(23g)
バター(55g)
ガーリックパウダー(2.5g)
オニオンパウダー(2.5g)
ぬるま湯

2013/03/29

真似っ子

(1歳1ヶ月)

ユウマからしてみれば、何かをする、僕もしてみよう、僕も僕も!という対象が今はリノ。

リノが絵本読んでいると、ユウマも読めないのに絵本を読み、

2013/03/23

Natto chazuke of Japanese cuisine


納豆茶漬け

リノは小さい時から納豆が好きで、納豆を使用した料理もこれまた好き。

最近はユウマも納豆にはまりつつある。

2013/03/22

アンパンマンのちらし寿司レシピ Anpanman Chirashizushi's recipes



【材料】

- 三目ちらし寿司 -

ご飯 4合
乾燥椎茸 5枚位
人参 1/2個
レンコン 1個
酒 30ml
醤油 50ml
みりん 50ml
砂糖 50g
酢 80ml

-アンパンマン装飾-

ほぐし鮭
イクラ
とびっこ
でんぶ

2013/03/21

ラーメンを上手にすすれる日は、


ユウマにフォークを持たせてみる。

いつも見ているからか、なんとなく使い方は分かるらしい。

麺をすすれず、チュッパチュパと食べてる。

2013/03/16

ひらがなが読めるように

(3歳6ヶ月)

この頃からひらがなの絵本(文章)を読めるようになってきた。

今までは自分のお名前、のざわりの、ぐらいしか読めなかったのに、

2013/03/14

Rino cook a Fruit juice&Bread pizza


リノが生まれる前に買って、しばらく封印していたパワージューサー

果物好きなリノの為に解禁( ̄ー+

2013/03/09

マー君へ無理な頼みごと


ユウマはリノより早く起きる。

リノは一番最後。

こちょこちょ攻撃とか、ほっぺむ~にむに~攻撃程度は、まったく通用しない。

2013/03/08

有真から琳乃を振り返る-その1-

リノはどちらかと言えばお尻の重さで重心をとってたような立ち始め、

ユウマはお尻が小っちゃくて重さが無いからスクッと立ち始めた。

歩き方も、リノはしっかりドシドシ歩く。

(0歳11ヶ月)

ユウマはフラフラッヨガヨガッと左右に危なっかしさ全開

2013/03/04

チョコマドレーヌを作ったRino


リノ、今年は意中の人にチョコマドレーヌを作ることに。

ちゃんとバレンタインデーの意味を理解しての、生まれて初めてのバレンタインデー。

2013/03/02

フォンダンショコラのレシピ fondant au chocolat's recipes



【 材料 】












- ガナッシュ -
チョコレート 80g
生クリーム 80cc
バター 20g

-ケーキ生地-
チョコレート 50g
卵 2個
グラニュー糖 40g
バター 50g
薄力粉 20g
ココアパウダー 20g

2013/03/01

ふりかけを作ったRino


リノはアンパンマンのふりかけが大好き。

晩御飯の直前におととママの分も用意してくれる。

2013/02/28

お姉ちゃんRino



リノに注意する時(叱る時)は、「お姉ちゃんなんだからという、

言ってしまいがちな言葉を言った事がない。

というより、言わないと決めている。


なのにリノは、ユウマが生まれた日から今日まで、

お姉ちゃんとしても、日々成長している。

2013/02/23

Sate of Indonesian cuisine




世界の料理シリーズにてチャレンジv( ̄∇ ̄)

インドネシア料理「サテ」 鶏肉を使用する「サテ・アヤム(sate ayam)」の他に、 

牛肉「サテ・サピ(sate sapi)」、山羊肉「サテ・カンビン(sate kambing)」 などなどあるそうで

今回は鶏肉・豚肉・牛肉で様々なサテを作ってみた。

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